2013年12月01日

完熟ふじ

▼師走の空に
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▼もみがらが敷き詰められた木箱に、大切に納められていたりんごを思い出します。遠い日のこと。
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甘く酸っぱいりんご もっとたくさんの人に味わって欲しいです。
posted by さくらのsora at 22:29| 玉川りんご園

2013年11月14日

陽光とふじ

りんごの収穫も終盤になりました。

 今朝8時頃の気温は2℃、11月半ばにしてこの寒さ。暖かな部屋で、りんごはいかがですか? 風邪対策にもいいですよぴかぴか(新しい)


▼ふじ 「国光」と「デリシャス」の交配種 今年も美味しいです。誰もが知っているりんごですね。
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▼陽光(ようこう)「ゴールデンデリシャス」の自然交雑実生です。甘味が強く、少しだけ酸っぱいです。実は硬くしっかりしています。
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posted by さくらのsora at 17:24| 玉川りんご園

2013年10月17日

秋映え 訳あり販売中!

▼秋映え(あきばえ)  「千秋」×「つがる」
台風で落ちてしまったので少々キズがあります。ですのでお安く販売中です。しっかりした甘みと酸味は、そのままでも美味しいですが、ジャムやパイ作りにもおすすめです。


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ぴかぴか(新しい)甘酸っぱ〜い、りんごらしいりんごです。

▼りんごdeホットケーキ
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秋映えりんごで甘酸っぱいホットケーキを焼きました。
・リンゴは5ミリ位に切って、バターで焼きます(サラダ油でもOK)
砂糖を加えカラメル状になったらお皿に移しておきます。
(お砂糖を入れると焦げやすいので注意してください。)
・ホットケーキミックスに分量通りの材料を加え、練っておきます。
フライパンに先に焼いたりんごを並べ、ホットケーキの種を流し入れます。
あとはいつものホットケーキを焼く要領で両面焼き上げたら出来上がり。
※下の写真にある「むしパンミックス」を使用しても、簡単で美味しいです。

ぴかぴか(新しい)お好みで表面にシナモンや粉砂糖をふると、おしゃれで美味しいです!

 
▼お料理応援隊
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タグ:10月
posted by さくらのsora at 14:29| 玉川りんご園

2013年10月16日

台風前のりんご畑にて

台風26号の影響で強風が吹き荒れています。被害が少ないことを祈ります。

台風前ののどかな風景です。

秋映え  真紅の実が青空に映えます。
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▼ふじはいま少しお待ち下さい。
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台風どうかしっかり木にしがみついていて・・・

▼りんご畑の隣では、ぶどうの甘い香りが漂っています。
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▼りんご畑の近くでは、真っ白なそばの花が咲き乱れています。
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タグ:10月
posted by さくらのsora at 09:38| 玉川りんご園

2013年08月27日

初物「つがる」りんご

▼りんご「つがる」できました! <ゴールデンデリシャス×紅玉> 
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★早生種の中では一番甘いといわれ、酸味が少なく、ジューシーです。
ただ長期の保存には向かない品種ですので、ビニール袋等に入れて冷蔵庫の野菜室で保存し、早めにお召し上がりください。
また、貯蔵中りんごの表面に、ワックスを塗ったようなべとつきが出てきますが、これは熟度が進み大豆油等と同じリノール酸や、オレイン酸が増えるもので食用には支障がありません。




posted by さくらのsora at 13:34| 玉川りんご園

2013年07月14日

バーベキュー場の環境も整いました

▼緑の中のバーベキュー場
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▼四隅に葡萄の木を植えました
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ぴかぴか(新しい)隣のぶどう棚からも葡萄の枝が伸びています。植えたばかりの芝も育っています。
タグ:7月
posted by さくらのsora at 21:36| 玉川りんご園

2012年12月23日

冬のりんご園

昼間のりんご園は、鳥達が落ちたりんごの実等を求め、にぎやかです。

▼むく鳥の芸術
少し前にはこんな風景も・・・ 

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▼殆ど葉を落とし、幹と枝だけのすっぴんりんごの樹。
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▼次に来る季節の為、着々と準備中!
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雪りんご園に立つと、ピーンと張り詰めた冬の空気が心地よい
すこし緩んだ心を引き締めてくれる
もう少し頑張ろう
タグ:12月
posted by さくらのsora at 22:27| 玉川りんご園

2012年12月05日

ふじりんご、完熟です。

完熟ふじりんご!
9月初旬の「津軽」から収穫が始まり、ジョナゴールド、新世界、秋映、千秋、ハックナイン、王林、やたか、そして締めは「ふじ」 深い味わいがあります。ぜひご賞味下さい。

味の濃い、シャキシャキのふじりんごです。
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大きいりんご、小さいりんご。贈答に、家族の団欒に、お菓子作りに、いろいろなシーンに使い分けできます。
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食べ比べ
小ぶりのりんごは、果肉と味がギュッと濃縮され、まさにりんごです。
大きめのりんごは、果肉はサクッとしていて、味は濃くしっかりしています。

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こうと直売所で好評販売中です
posted by さくらのsora at 21:37| 玉川りんご園

2012年12月01日

人気!ドライりんご

今年もりんごが沢山実りました。
美味しさをぎゅっと凝縮させた、ドライりんごが人気です。とっても手軽、ちょっと小腹が空いた時やお子様のおやつにどうぞ!

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タグ:12月
posted by さくらのsora at 21:03| 玉川りんご園

2012年11月11日

赤や黄色の色さまざまに♪♪♪

▼やたか 「ふじ」の枝変わり
とにかく一度ご賞味あれ!うまい!

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スッと包丁が入って、皮が自然に薄く剥けます。甘みが強く、酸味は少ない。サクっとした歯ざわりと、甘い香り。


▼葡萄棚
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▼藤棚
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タグ:11月
posted by さくらのsora at 21:04| 玉川りんご園