2017年02月12日

しもつかれ

今日は初午です。
ここ栃木県では、初午に「しもつかれ」を食べる習わしがありあります。

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当直売所でも好評販売中です。

近年健康食として大変注目されています。
大根・人参を鬼おろし(粗い目のおろし金)ですりおろし
大豆や酒粕・鮭の頭などを入れて煮込みます。
それぞれの家庭にそれぞれのレシピがあるようです。
posted by さくらのsora at 17:07| 今日の直売所

2016年12月07日

いちご 

▼クリスマスやお正月、楽しい食卓に真っ赤な苺が似合いますね。
毎年人気グッド(上向き矢印)村上さんちの苺です。

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▼ただいま少量パック、お求めやすい価格です。

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ぴかぴか(新しい)これからどんどん甘く美味しい苺になります。




posted by さくらのsora at 14:45| 今日の直売所

2016年10月01日

菌床しいたけ

▼江面さんちの菌床しいたけ 肉厚で触感が良いです。
サクッと揚げて、しいたけのフライも人気です。
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▼たくさん入っていて、うれしい一袋です。
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★冷凍庫に余裕があれば、冷凍保存もおすすめです。
お得なこの時期にいかがでしょう?




posted by さくらのsora at 20:28| 今日の直売所

新米入荷しています!

▼こしひかり
大田原市(旧湯津上)蛭田さんちのこしひかり
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▼こちらもコシヒカリ。なすひかりもあります。
地元さくら市杉之内農産です。
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ぴかぴか(新しい)ピカピカの新米、おかず無しでもおかわりしてしまう美味しさ!
日本人で良かったと実感する瞬間でもあります。





posted by さくらのsora at 20:21| 今日の直売所

新生姜

▼まるまる太った新生姜登場!
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▼下処理してあるので、調理しやすいです。
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▼うすくスライスして、めんつゆの即席漬けや、佃煮にします。
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posted by さくらのsora at 20:16| 今日の直売所

2016年09月25日

バーベキュー場のご案内

久々の晴天晴れ
この季節、みんなでバーベキューはいかがですか?
屋根付きです。のうせんがずらや葡萄の葉が茂り、日差しを遮ってくれます。

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◆利用料金:1炉¥1,500(消費税込)約10様ご利用可能です。2炉ございます。
◆ご予約・お問合せ:TEL.028-686-5423 こうと直売所売店にて承ります。
◆おわびと訂正
 旧Webサイトにて、使用料無料となっておりますことをお詫びいたします。
 開設当初は無料にてご利用いただいておりましたが、炭などのご負担をお客様にお願いすることとなりました。今後とも宜しくお願い申し上げます。


posted by さくらのsora at 10:42| 今日の直売所

キャベツ

▼好評!キャベツ
シャキシャキで柔らかいキャベツは、重宝です。
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▼コールスローのオープンサンド
千切りキャベツとハムだけのコールスローサラダ
トーストしたパンに乗せて、さくっとお手軽ランチ!
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★コールスローサラダ
キャベツを千切りにし、塩で揉み5分程おいてからきっちり水気を絞ります。
細きりにしたハムと、キャベツを合わせ、オリーブオイル・マヨネーズ少々・塩・コショウで味を調えます。
コーンやニンジンを加えると彩がきれいです。
新鮮なキャベツに出会うと必ず作るコールスローサラダ、アレンジいろいろぜひお試しください。




posted by さくらのsora at 10:06| 今日の直売所

2016年09月19日

うずら豆(新物)

▼うずら豆 (新物)
一袋にたっぷり入ってお買い得です。
きれいな豆だけを選別。丁寧な手作業に生産者の心がこもります。

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ぴかぴか(新しい)ゆっくり炊くだけの、煮豆ですがホクホクして甘く、おふくろの味そのもの。
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★豆は一晩たっぷりに水に浸し、それから煮ていくと、ふっくら仕上がります。
沸騰してから10分程煮て火を止め水を替え、これを3回程繰り返し、柔らかくなったらお砂糖、塩少々で味を付け、コトコト30分から1時間煮詰めていきます。美味しい煮豆さんの出来上がり。
(お鍋は厚手のものがおすすめです。)


posted by さくらのsora at 11:20| 今日の直売所

こんにゃく お徳用サイズ

▼こんにゃく 地味ですが活躍しています。
お隣、矢板市伏木食品製造です。
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ぴかぴか(新しい)我が家では、鰹節をたっぷり加えて煮る「おかか煮」が好評です。
二袋分を三角に切り、5分程ゆでます。その後水に浸し1時間ほどあく抜きをします。
あとは水気を切り鍋に移し、しょうゆ、みりん、鰹節、酒を加え、コトコト1時間ほど煮含めます。
好みで和辛子や七味を付けていただきます。
おやつやおつまみに、ヘルシーでお得です。

これからおでんの季節。
美味しいですよexclamation伏木商店のこんにゃく。


posted by さくらのsora at 11:07| 今日の直売所

2016年09月07日

甘とうがらし(完熟)万願寺とうがらし

▼赤いとうがらしは、完熟したものです。
辛そうですが、辛くないです。甘みが増し濃厚な味わいです。
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▼グリルやフライパンでじっくり焼くと、甘みと風味が増します。
鰹節やじゃこをトッピングしても美味しいです。
マリネもおすすめです。
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▼万願寺とうがらしに、はまりました。
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▼甘めと辛めの2種
ししとうより大きく、ピーマンより柔らかい 
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ぴかぴか(新しい)一度ご賞味ください。



posted by さくらのsora at 11:27| 今日の直売所