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こうと直売所&玉川りんご園
こうと直売所&玉川りんご園
こうと直売所&玉川りんご園の最新情報を発信いたします。
お客様と生産者を結ぶ楽しい場所になりますよう、日々努力してまいります。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
〒329-1401栃木県さくら市上河戸952-14
TEL.028-686-5423
営業時間 8:30〜17:30
年中無休(正月三が日のみ休業)
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2021年06月21日
◆青梅、販売中です。
▼毎年待っていて下さるお客様、ありがとうございます。今年こそ梅仕事をと思われているお客様にも、喜んでいただける梅です。梅干し、梅ジャム、梅酒、カリカリ梅等々。
▼梅干し作り。私も2回目の挑戦です。
自宅で追熟し、良い香り、きれいな黄色になったら漬け頃、だそうです。
▼まだまだ素人なので、梅の重さに対し塩は18%がおススメのようです。良い塩梅かな。
3、4日後、梅に梅酢がかぶるくらいひたひたになったら良いそうです。後は頃合いをみて赤紫蘇を加えていきます。またご報告しますね。
posted by さくらのsora at 19:16|
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