2019年08月03日

◆土用干し・一日目

▼はじめての梅漬けに挑戦、どうにか土用干しまでこぎ着けました手(チョキ)
なかなか梅雨が明けずヤキモキしましたが、この週末晴れが続きそう!
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▼塩漬けのから、赤紫蘇を投入したころの写真です。
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ぴかぴか(新しい)庭先で梅の土用干しするのが憧れでした。ベランダだけどうまくいきそう!もうすぐ美味しい自家製梅干し、初めての梅干しが完成します。わくわくです。

るんるんかんたんお料理のカテゴリーに入れましたが、梅干し作りは簡単ではないですね。手間と暇をかけて丁寧な作業をしないと、失敗するそうです。ベテランさんの助言があったからこそ、感謝です。






タグ:土用干し
posted by さくらのsora at 17:39| かんたんお料理